Dunja

Stol DUNJA

Rakija od dunje predstavlja iznimno cijenjeno alkoholno piće proizvedeno od zrelih i zdravih plodova dunje. Rakija ima vrlo lijep miris i aromu.

Plodovi dunje se uglavnom prerađuju u sokove ili džemove ali rakija dobivena od dunja predstavlja cjenjeno piće. Izuzetno kvalitetna i aromatična rakija proizvodi se od zrelih i zdravih plodova dunje. Rakija od dunje proizvodi se po sličnom postupku kao i rakije od sličnog voća. Tvrde i opore plodove treba najprije oprati, odstraniti peteljku i koštice, usitniti i lagano prokuhati. Nakon toga dunju treba samljeti i preliti se zaslađenom mlakom vodom, kako bi vrenje bilo uspješno. Dobro rashlađena rakija od dunje poslužuje se kao aperitiv.

©2022 OG Ribičić. All Rights Reserved. Designed By Max2208

Search